快毕业酒会了,想让同学们在离校之际尝尝德国黑啤。由于预算问题,还是想说能性价比高一些的。大家根据经验给推荐推荐。先谢谢了!
谢谢这位兄台的邀请,现在在公交车上。回答一下这个问题
毕业酒会应该会胡吃海喝一通吧!先怀念一下自己的大学生活。
关于stout。
猛士黑啤,外型是方便的摇摆盖,很适合自酿朋友的收集,价位多比较下。为什么推荐这款,因为周围朋友去我那喝酒,还有合伙人的反应,大家很爱喝这款酒。再有就是和外国朋友聚会时,一德国朋友就爱喝这酒,酒体为深琥珀色,泡沫带有酚香,入口微苦,细品会尝到太妃糖味(很多stout都能尝出太妃糖)
教士黑啤,价格会便宜些,也很不错啊。
如果你问我这两款酒买哪种,建议都备些货,都让朋友尝一下。
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希望喝这些酒的时候,不要拼量,不要论箱数,希望你们珍惜这些酒。
现在啤酒种类很多,多去尝尝
德国啤酒种类繁多,我知道的也不多,但是那几个比较牛逼的牌子还是知道的,有一款叫做Krombacher(科隆巴赫)的schwarzbier还是不错的。
虽然黑啤本身就是对啤酒多样性的侮辱(因为啤酒风格是不按颜色区分的)。但是德国的黑颜色的啤酒我可以负责人的推荐 Paulaner 的 Salvator,这是一款 double bock (是一种下层发酵啤酒),但是这款酒层次异常丰富,入口顺滑,而且不怎么苦,非常棒!而且他可以满足你对酒精的追求,有 7.9% ABV。酒评看这里:http://www.ratebeer.com/beer/paulaner-salvator/649/ 这酒的 Salvator 在 1896 年就注册商标了,配方是 1773 年形成,由修士酿造,经过了德国的啤酒纯化运动没有消亡。试试才知道多好!
我想说一句,本题中大多数童鞋说的都是深色啤酒,也就是Dunkeles,不管是大麦还是小麦,它们并不是黑啤酒。
如果是在国内,能够很顺利买到的德国黑啤酒非Köstritzer莫属。
黑啤酒是黑的,Schwarzbier,不是深色的,Dunkeles Bier。除了用料,色度分析中两者也有很大差别。
感谢邀请。
首先要确认一个事情,世界上压根没有所谓德国黑啤这种啤酒。而我们国人通常被一些不专业的德式啤酒坊用“黄啤”“白啤”“黑啤“来混淆了认知。
如果你注重德国的啤酒。在深色度的这个范畴里国内能有可选的其实不多。通常见到更多的是一瓶标上注明Dunkelweizen或者DunkelHefeweizen,Dunkel就是德语里指深色的,这两个都是小麦啤酒。所以你可以简单地去选择:
柏龙,艾丁格,维森,教士这些,瓶标上有Dunkel字样的,就是小麦黑啤酒,小麦啤酒口感光滑,不会很苦,只是在原来的Weissbier或Hefeweizen里加入了黑色麦芽来增加口味。
在德国深色啤酒里,还有像Bock等等这些所谓的黑啤酒,就是指色度较深的啤酒风格,国内能找到一些Bock。
其实专业的说法,不怎么说黑啤酒,在国外都会标注为Dark。
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